麻辣小龙虾虽然很美味但食用需控量
发布时间:2022-07-06 10:22:15
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来源:核桃厂家
麻辣小龙虾虽然很美味但食用需控量最近开始霸屏朋友圈的网红美食,当属麻辣小龙虾,这个美食圈的人气王居然是减肥大敌。有专家指出,一顿2斤麻辣小龙虾的热量,超过一个人一天所需卡路里的一半以上,相当于跑一个半程马拉松才能消耗掉。根据农业部委托全国水产技术推广总站编写的《中国小龙虾产业发展报告(2017)》显示,2016年全国消费了87.93万吨小龙虾。2017年的数据还没出来,但看朋友圈的热度就知道,小龙虾最红火的季节又要到了。麻辣味、蒜蓉味、十三香小龙虾做法和配方也基本差不多,以麻辣小龙虾为例,根据菜谱显示,除了主料小龙虾之外,还需要用到油、花椒、干辣椒、糖、花雕酒以及各式香料等。以上面的麻辣小龙虾制作菜谱为例,简单估计了一下,按照一般市面上常见的2斤分量来计算,一盆麻辣小龙虾的热量在1200大卡以上。而一个成年人一天正常的卡路里摄入大约为2000大卡左右。如果想要消耗掉多摄入的这1200大卡热量,你可能需要跑步超过2小时、走路5小时。也就是说,吃完2斤麻辣小龙虾,你可能得多跑一个21公里的半程马拉松。看上去小龙虾就像个热量炸弹,专家解释道,其实问题不是出在小龙虾身上:小龙虾本身的热量其实还好,和普通鱼虾这一类的动物蛋白差不多,一般来说动物蛋白还比植物蛋白更加优质,辣椒、花椒、各种香料这些配料热量也不高。不过大家在吃的小龙虾一般都是通过油炸方式制作,配上各种麻油和酱料,热量当然不低。很多人还会就着啤酒吃上一大盆,这样肯定不健康。实在挡不住小龙虾诱惑该怎么办?专家表示:偶尔吃小龙虾解解馋可以,但是一次最好不要超过10只,不要把它当作主食,也不建议把它当作午餐晚餐当中的一个主菜,应同时要搭配蔬菜水果一起吃。
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