推荐几道美味的家常菜

推荐几道美味的家常菜推荐几道美味的家常菜，实惠又健康，简单易学，家人都爱吃小炒菜花1.将白菜花洗净去根，用刀切开，掰成小块装盘备用。2.葱、姜、蒜切片；杭椒、小米椒切菱形；芹菜切段。3.五花肉去皮顶刀切成0.5厘米的片。4.将白菜花焯熟控水备用。5.热锅下油放入五花肉煸香，加入豆瓣酱和葱姜蒜一起炒香，然后放入老抽上色。6.加入芹菜、杭椒、小米椒中火煸出香味。7.再放入白菜花、盐、味精、白糖、料酒和清水大火翻炒。凉拌木耳莲藕1.准备材料，木耳冷水泡发，莲藕去皮切成薄片，姜洗净切丝，大蒜切片。2.锅里盛水煮开倒入莲藕先煮3~4分钟，再倒入木耳一起煮，煮3分，喜欢熟一点的，也可煮久点，这两样煮久也不怎么会烂。3.捞出沥干水分，倒入大点的容器，晾凉，加入醋，盐，生抽，蒜片，花生油拌匀，盖上保鲜膜密封放入冰箱冷藏一会，口感更佳(喜欢辣和香菜的可加辣椒，香菜;白砂糖可加可不加，不喜欢吃那么酸，可以加少许)。虎皮尖椒1.备好食材2.尖椒切段，把辣椒籽掏出来3.备一个调料碗：加白糖米醋生抽蚝油盐水淀粉搅拌均匀备用4.蒜切末5.热锅凉油，油热四成时放辣椒中小火慢煎，一边煎一边用锅铲按压，把辣椒水汽释放出来6.一边煎成虎皮色翻煎另一面7.煎好后盛出8.锅里另加少许油，油热六成加入蒜末炒香9.把碗里的调料倒入锅里烧开素炒胡萝卜丝1.胡萝卜，青椒切丝备用！2.热锅凉油，油七分热放入葱蒜辣椒炒出香味！3.倒入胡萝卜青椒丝大火翻炒！4.翻炒一分钟倒入少许醋！5.加入少许生抽迅速翻炒！6.中途放入一点水，放入盐！

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