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推荐几道美味的家常菜

发布时间:2022-07-06 05:48:53 阅读: 来源:核桃厂家
推荐几道美味的家常菜

推荐几道美味的家常菜推荐几道美味的家常菜,实惠又健康,简单易学,家人都爱吃小炒菜花1.将白菜花洗净去根,用刀切开,掰成小块装盘备用。2.葱、姜、蒜切片;杭椒、小米椒切菱形;芹菜切段。3.五花肉去皮顶刀切成0.5厘米的片。4.将白菜花焯熟控水备用。5.热锅下油放入五花肉煸香,加入豆瓣酱和葱姜蒜一起炒香,然后放入老抽上色。6.加入芹菜、杭椒、小米椒中火煸出香味。7.再放入白菜花、盐、味精、白糖、料酒和清水大火翻炒。凉拌木耳莲藕1.准备材料,木耳冷水泡发,莲藕去皮切成薄片,姜洗净切丝,大蒜切片。2.锅里盛水煮开倒入莲藕先煮3~4分钟,再倒入木耳一起煮,煮3分,喜欢熟一点的,也可煮久点,这两样煮久也不怎么会烂。3.捞出沥干水分,倒入大点的容器,晾凉,加入醋,盐,生抽,蒜片,花生油拌匀,盖上保鲜膜密封放入冰箱冷藏一会,口感更佳(喜欢辣和香菜的可加辣椒,香菜;白砂糖可加可不加,不喜欢吃那么酸,可以加少许)。虎皮尖椒1.备好食材2.尖椒切段,把辣椒籽掏出来3.备一个调料碗:加白糖米醋生抽蚝油盐水淀粉搅拌均匀备用4.蒜切末5.热锅凉油,油热四成时放辣椒中小火慢煎,一边煎一边用锅铲按压,把辣椒水汽释放出来6.一边煎成虎皮色翻煎另一面7.煎好后盛出8.锅里另加少许油,油热六成加入蒜末炒香9.把碗里的调料倒入锅里烧开素炒胡萝卜丝1.胡萝卜,青椒切丝备用!2.热锅凉油,油七分热放入葱蒜辣椒炒出香味!3.倒入胡萝卜青椒丝大火翻炒!4.翻炒一分钟倒入少许醋!5.加入少许生抽迅速翻炒!6.中途放入一点水,放入盐!

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