【资讯】板栗如何贮藏效益高裂果薯属

发布时间：2020-10-18 15:25:07 阅读：次来源：核桃厂家

板栗如何贮藏效益高

1、影响储藏的身分。板栗的特色是怕热、怕干、怕水、怕在贮运时代前提不妥惹起掉重，抽芽，虫蛀，糜烂蜕变（黑嘴）。

选用储藏种类，一样平常以中、晚熟种类较耐储藏。如油栗、羊毛栗等较耐储藏，还要留意合时采摘，以栗苞呈黄色，苞开端开裂，坚果变棕褐色时采收为好，按全果树的1/3球果开裂时采收。采收时接纳长竹竿震落果树果球的措施。刚采上去的苞果温度高，水份多，呼吸强度年夜，不行年夜量集中聚集，应举行发汗，散热处置惩罚，摊凉前方可入藏。

2、储藏的相宜前提。平日最相宜储藏的温度为1℃～14℃，最低不克不及低于―3℃，温渡过高会生霉蜕变，温渡过低则会形成寒害。储藏情况请求潮湿，但不行太湿，一样平常绝对湿度为90％～95％，气体身分以10％的二氧化碳和3％的氧为好。

3、储藏中的罕见病虫害。伤害板栗的益虫，罕见的有象鼻虫、栗食蛾两种，它们每一年产生一次，均以幼虫蛀食栗肉为害。象鼻虫的成虫于7月～8月份泛起，以口器在栗实上穿孔，将卵产入果实外部，卵孵化出的幼虫，便在果实外部蛀食栗肉而发展；栗食蛾的成虫于8月～9月份泛起，在栗刺上产卵，卵孵出的幼虫蛀入栗食内，蛀食栗肉而发展。其防治要领以防为主，详细做法是：

（一）清园消毒。因为象鼻虫以幼虫态在泥土中越冬，栗实蛾以幼虫在茧内越冬，其虫茧多结在空中上落叶或杂草中。是以，夏季将栗园内的落叶和杂草网络燃烧，深翻泥土，将老熟的幼虫埋入深层泥土和将病残枯枝修剪是防治的基础措施。

（二）杀虫处置惩罚。采收后的果实放在有透气的密闭堆栈内，平摊70厘米阁下厚，用溴甲浣薰蒸，其药量按每立方米空间用40克～50克，薰3小时～10小时，或用二氧化硫每立方米空间1.5克，薰蒸20小时。有些果农用敌敌畏，杀虫双及其它剧毒农药喷散在栗刺上，人食用时易中毒，这类要领切不行取。

4、罕见的储藏要领。经常听到一些爱好食用板栗的门客和果农反应，板栗好吃欠好留，是以不克不及进步板栗的储藏增值或反季候发卖，知足市场须要，如今推举几种要领以供参考：

（一）砂藏法。在阴凉的室边疆面上先铺一层高粱秆或稻草，然后铺上约6厘米厚的沙，沙的湿度以手捏成团，放下去能散为好。一层沙一层板栗，每层4厘米～6厘米，总厚度为50厘米～60厘米，下面再铺沙6厘米～7厘米，然后用稻草笼罩。每隔15天～20天检讨翻动一次，有前提的可用锯末，谷壳取代沙。

（二）带刺（壳）储藏法。选择好天采摘，栗果要干，选出球年夜色浓，丰满完全，无病虫害的栗果，储藏在阴凉透风的室内。先在枯燥的地上铺一层10厘米厚的河沙，然后将栗球上堆，以堆1米为相宜厚度，下面再加盖一层稻草，每个月翻动检讨一次，坚持高低湿度匀称。

（三）冷藏法。在南边温度较高的处所实用此法，即用麻袋或竹篓装上板栗，篓内填垫防水纸，放于冷库中，温度掌握在1℃～3℃，绝对湿度坚持在91％～95％，最好每隔4天～5天在麻袋外喷水一次，

以坚持相宜湿度。

（四）速冻保鲜。引进速冻机，将板栗剥皮后速冻，是现在有前提的处所较先辈的要领。

（五）干炒。晒干后的板栗，用烘干机炒干至熟食为止。