月饼市场不乐观 企业下调销售目标
记者昨天从多家广东月饼生产企业中获悉,经济不景气,持币观望者众,今年的中秋月饼市场不乐观。多家企业已计划加大市场拓展力度,包括加大促销、北伐西进扩内销等。有不少月饼生产企业甚至调低今年的产销目标,“不求增但求稳”。
企业纷纷下调销售目标
记者昨日从部分食品类经销商处获悉,今年上半年,内外经济环境不明朗,消费者“捂紧荷包”用钱,很多经销商上半年业绩平平,甚至难以完成销售任务。
广东中山咀香园食品有限公司有关负责人称,为了稳妥起见,今年的销售目标已调整为增长10%,而往年该公司月饼销售增幅高达30%。广州粤皇食品有限公司总经理张智明也对今年中秋市场担心,其悲观地预计整体月饼市场将萎缩10%。
广州酒家集团今年的销售目标也仅保守地定为增长10%。广州酒家集团有关负责人坦承,今年整体月饼出口市场受到打击较大。“今年出口能保持持平或略有增长已很了不起了。”
主攻内地新兴市场
记者昨日从多家月饼生产企业获悉,为了突破市场困境,他们八仙过海,各显神通,其中包括扩大中低端产销量、大打价格战等。
中山咀香园公司有关负责人告诉记者,该公司今年春节后就已召集多位大经销商开了几次会议,研讨应对之策,而其中一项决策就是主动出击,在国内新兴市场寻求突破点,比如西南、西北、渤海湾是该公司月饼今年将重点拓展的市场;同时对团购、量大的订单,在价格上采取下浮10%的优惠政策。
广州粤皇食品公司则表示,今年该公司低价月饼产品将扩大产销量,高端产品则严控产销。比如该公司二线品牌、50元/盒以下的双黄低价月饼产销量将比去年扩大两三倍,而高端产品今年只有一个品种,零售价也仅为288元。
广州酒家集团今年也削减高端产品的产量、并下调售价。记者从该公司今年的月饼价格单上看到,该品牌最贵的鲍燕翅月饼,零售价为780元/盒,而去年其最贵月饼售价为860元/盒。此外,据该公司介绍,中低端产品产销量将继续扩大,其中百元以下的产品所占比例为70%,比去年所占比例有所上升。据业内人士透露,广州酒家月饼往年月饼产品单价每年都提价3—5元,然而今年不但不敢提价,还大幅让利经销商,提供丰厚的优惠条件。广州酒家集团也表示,今年将加大支持其经销商、商场超市的促销活动。
有业内人士预测,由于消费者持币观望情绪浓,月饼市场的启动将比往年慢热,可能在中秋节前两三周才突然动销。
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